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《说鱼道虾》

  • 定价：￥20.00
  • 著者：薛理勇
  • 译者：
  • 出版社：上海文化
  • 出版日期：2008-09-01
  • ISBN：9787807402916
  • 版次：1-1
  • 装帧：平装
  • 开本：32开
  • 页数：209
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内容简介

    说的、道的都是餐桌上见得到的江河海鲜，有些只闻其名，未辨其形（端上桌的大都面目全非），有些连名称都极易混淆，故每篇先从释名、状形入手，再呈现餐桌上的美味，钩沉逸事趣闻，读来既长见识，又长知识。
作者简介

  •     薛理勇，笔名申持中，现任职于上海市历史博物馆，从事上海史研究，并担任上海食文化研究会副会长。著作有《文以兴游——豫园楹联碑刻赏析》、《上海路名地名拾趣》、《上海滩地名掌故》、《上海沧桑百年》、《上海俗语切口》、《上海妓女史》、《外滩万国建筑博览》、《闲话上海》、《上海老城厢史话》、《上海老学校》、《上海闲话》、《旧上海租界史话》、《外滩历史与建筑》、《食俗趣话》、《消失的上海风景》等；主编有《上海文化源流辞典》、《上海掌故辞典》等。

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