内容简介
本书是一本诠释风行欧美的“全食物、全营养”新饮食观的智慧食谱,台湾华视著名节目主持人陈月卿女士在书中向我们讲述了她与家人抗癌十六年的养生经验与抗癌秘诀。十几年前,陈月卿的夫婿苏起(台湾地区前新闻局局长)罹患肝癌,她访遍各医,阅尽书海,不断实践,孜孜不倦,以这套“全食物、全营养”的饮食方法守护着家人的健康。苏起则在2000年出任了台湾的肝癌康复代言人。
书中分类介绍了调理健康美食的营养常识,采购指南等,作者还亲自范制作了数十道美味佳肴,包括精力汤,蔬果蜜、全果汁等。本书的特点就是全食物、全营养、自然,生鲜、多元,少油少盐、少糖,零煎炸、零负担。