虽然餐饮业近日出现复苏迹象，但业内人士认为，餐饮业全面复苏还有一段渐进的时间，估计至少要在７月中下旬。

    餐饮业是受“非典”疫情影响的重灾区，随着疫情缓解，进入６月上旬开始复苏。从长宁区有关部门了解的信息分析，该区餐饮业复苏情况参次不齐。呈现四类情况：第一类如在“非典”时期营业额仅下降４０％，是所在区餐饮业中损失最小的一家“达玲港”，已是门庭若市，不预订的话，临时用餐要等翻台面。第二类中高档品牌酒家，如“小南国”、“鹭鹭”、“美林阁”、“上海城大酒家”、“望族”与“新虹桥俱乐部”等，从５月份１～２成的生意恢复到目前的６～８成。第三类工薪族餐饮，如天山酒家、华德饭店复苏前后变化不明显，目前生意在４～５成左右。第四类是小饭店，即饭店房屋月租金在５万元以下规模的餐饮业，大部分还没缓过劲来。有些还在歇业状态。“非典”疫情紧张时，这类歇业的小饭店辞员打烊，现正处于重新开张的准备之中。这部分小饭店还在盼望“减低房租”政策的消息。