每年八月举行的上海书展,大多是文学类、人文类等作品唱主角,但能和这几类作品一样赢得“叫好”声的生活类图书却数量寥寥。然而,在2012年的上海书展上,一本生活类的葡萄酒图书却吸引了媒体和读者的关注,不仅获得了专业人士和读者的高度评价,在销售上也取得了不俗的成绩,甚至在书展结束以后,网店的销售依旧火爆。这本书便是由中国首位独立酒评人、国际葡萄酒资深评委吴书仙女士撰写的《葡萄酒一本通》。8月15日晚7点,作者吴书仙在上海思南公馆举办了葡萄酒品酒会,和读者一起分享自己的品酒和选购经验,并现场签售新书。 吴书仙女士研究葡萄酒文化长达十七年,先后在多家大众媒体开设葡萄酒专栏,被称为“中国首位独立酒评人”。她影响并促成了中国葡萄酒法规的修订,还作为国际葡萄酒资深评委,受八大葡萄酒产地官方邀请考察葡萄酒业,是法国、智利、西班牙、德国、奥地利、意大利、南非、澳大利亚、美国等优质葡萄酒的权威引介者。自2005年以来,吴书仙女士已经出版了葡萄酒类图书十余本,极大地促进了葡萄酒文化在中国的普及和传播。而《葡萄酒一本通》,便是一本针对葡萄酒零基础入门者的葡萄酒知识普及介绍性书籍,作者没有在书中过度使用专业术语,而是通过深入浅出的描述和讲解来拉近葡萄酒与大众的距离,再配以精美的版式的图片,一举使其在众多葡萄酒入门书籍中脱颖而出。 面对《葡萄酒一本通》取得的良好反响,吴书仙女士笔耕不辍,又分别在2012年下半年和2013年初相继出版了《葡萄酒佐餐艺术》和《葡萄酒品鉴艺术》两本新书。在《葡萄酒佐餐艺术》中,吴书仙与著名美食家、美食节目主持人、《舌尖上的中国》粤菜部分作者之一——庄臣先生,书中介绍了葡萄酒配餐的基本原理和粤菜的主要风味,二位作者还联手献上了90道粤菜和葡萄酒的搭配实例,整本书的内容和篇幅在国内的葡萄酒佐餐书籍中都首屈一指。而《葡萄酒品鉴艺术》则是一本相对专业的葡萄酒书籍,作者通过视觉、嗅觉、味觉等多个方面细述葡萄酒,生动地解码了葡萄酒的魅力所在,更为难得的是,吴书仙女士突破了以往西方式审美体系的桎梏,大胆地用中国式的东方审美来解析葡萄酒,让葡萄酒真正流入中国人的心田,非常适合具备了基本葡萄酒知识的读者来进一步学习专业的葡萄酒品鉴知识。 根据出版方世纪文景提供的数据,该系列三本图书自出版以来无论是在实体书店还是网上书店,均取得了不俗的成绩,并多次加印。毫不夸张地说,在国内“崇洋”风气浓重的葡萄酒书籍出版领域,“吴书仙葡萄酒”系列丛书所取得的成绩难能可贵,更是为本土原创的葡萄酒书籍立下了一个标杆。 2013年的上海书展,“吴书仙葡萄酒”的最新一本《葡萄酒选购攻略》将重磅上市。《葡萄酒选购攻略》是中国首部从酿酒葡萄品种入手的葡萄酒选购指南,通过对葡萄品种特性及其在世界主要产区不同风格的介绍,使读者在了解酿酒葡萄品种的同时学会了实用专业的葡萄酒选购技巧。市场上很多葡萄酒选购方面的书籍偏爱渲染评分和名庄信息,这不光使很多读者如坠云里雾里,其中也难免含有炒作之嫌。吴书仙女士的《葡萄酒选购攻略》摒弃了评分和名庄的迷思,真正把选择权交还给消费者,引领他们依据自己的喜好来选择属于自己的葡萄佳酿。 从《葡萄酒一本通》《葡萄酒佐餐艺术》《葡萄酒品鉴艺术》到即将出版的《葡萄酒选购攻略》,“吴书仙葡萄酒”系列丛书逐渐涵盖了认识葡萄酒、餐酒搭配、专业品鉴和葡萄酒选购等几大方面,近乎全面地向国内读者展现了葡萄酒的魅力和相关知识,也使本套丛书成为了国内原创葡萄酒书籍中的不可多得的精品和佼佼者。 吴书仙女士说,建立一套中国化的葡萄酒体系是她始终不渝的追求。而从“吴书仙葡萄酒”系列丛书的字里行间,人们可以切实体会到这份恒心和真诚。她戏称自己是在“回老家”,她解释说,自己多十几年来也跑了不少国家,大多时候都在向国外学习,而现在,她越来越发现中国几千年深厚的传统文化反倒是一座未被发掘的宝藏,将中国传统文化与西方的葡萄酒融合,便是吴书仙女士多年以来孜孜以求的目标——葡萄酒的中国化。她还在这条道路上奋力前行着,相信吴书仙女士对个人葡萄酒事业的追求也将惠及众多中国葡萄酒爱酒人士。
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