悠然自得的山水岁月——《馋游山水》代序

    踏入人生的第三阶段,笔者离开了金融界,进入平生第二事业的旅游,在老本、老伴、老友、老康都并不匮乏的情况下,有计划地闲游了久在梦魂中的山山水水,亦少不免馋食一番,红酒佳肴良辰美景,难得人生爱晚晴。不留下一些纪录,未免可惜,这几年来,在《信报》周末版上,公诸同好,如今结集,回味无穷。
    首先谈山,由上海周边开始,黄山是归来不见岳的首选,但早年已去,不想改变印象,所以江南四大梅山,踏雪寻梅,除了看梅,还看了邓尉山下、香雪海旁之四株汉代古松,清奇古怪,叹为观止;武夷青城,清幽宁静,但要在平日去,在武夷山庄内呷一口上品大红袍,神清气爽;玉龙雪山和中甸香格里拉,高山绝境,和丽江的忙碌,完全两回事;江西庐山烟雨,飞云人屋,恍如仙景,反而青岛崂山,并未游个真切,尚待重游。
    若到国外,法国的阿尔卑斯山是得自由身后的第一个直奔之处,山脚是法国西湖Annecy,六星大厨至今仍是一啖难忘,在Chamonix看Mont Blanc这个欧洲第一峰,人生不可不到,但瑞士交湖Interlaken的少女峰,当然可以一游再游,朱自清当年就惊叹不已。要有山有水及有点震动的就要去看峡湾了,但在挪威峡湾佳虹寄和纽西兰峡湾Milford Sound之间,笔者是取前者,先人为主吧,但纽西兰之峡湾是有很多佳者,未去不能先评。令人高深莫测的是法国画家Cezanne的最后收山之作Mont St.Victoire。要看当然要去普罗旺斯之Aix-en-Provence,到Cezarme的画室走走,才得真切,当然食物也是一流的,田园生活令人向往,到此自然融人生活中。
    谈到水,天下第一水以九寨沟的颜色,当然无敌,但论声势却不及天下第一瀑之阿根廷伊瓜苏瀑布的魔鬼咽喉。杭州西湖变成笔者闲居上海时之后花园,有空就去,还可以北上干岛湖,南下绍兴水乡,到梅家坞吃农家菜兼品明前龙井,乐也何如,如今想起都江堰,不知地震后如何,黯然神伤!到欧洲坐邮船游山水是舒适的旅游方法,由法国北上挪威,游冰岛,吃到在极冻水域的小龙虾和鳕鱼,滋味不同。在多瑙河上穿梭四国,游甜品之都维也纳和音乐城萨尔斯堡,是精神之享受。在俄罗斯坐游船由圣彼得堡到莫斯科,尽尝俄国之乡村风味,颇也与世无争。当然岛国日本,亦不可遗,冈山后乐院,“后天下之乐而乐”太伟大了,我等小民,只知天下之大,穷一生亦游不尽,雪泥鸿爪,亦足慰平生,是为序。

                                               二○○八年六月二十七日



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