顾名思义,《茶饭思》即茶的思考、饭的思考以及非茶非饭的思考,书的内容便按此分割为三辑。
看茶。按照作者的原意,打算就“茶”写成一本书,目前只拿出这一辑,显见品茗刚入初级阶段,力道尚欠,比之专业的爱茶人士差好几个段位。且看吃相:茶不论绿的、红的、青的、黑的,全喝。忽而又小资起来,恨紫砂壶误了祁门红茶的美艳,上着班便溜将出去买只玻璃杯来替换。吃茶随性所至,文亦如此。一句正正经经的“蒸青是茶叶的加工方法”,让人以为要论茶了,不料下文变作“从唐代传到明代,大概是蒸得时间过长,给蒸黄了,于是明代人自觉站立起来共同扫黄。”这样的文字好玩且可回味片刻,倒也不辜负了“茶”意。
散漫的外衣裹着讲究的里子,貌似满篇戏笔,却是用心写就。像这一辑有关茶的文字,成书前恭恭敬敬请来一级评茶师评点把关,且将评点全文照录,满不在乎地揭自家之短。
有关饭的那辑,优雅的说法谓之“美食文化”,于是和“茶”一样,由口腹之欲上升为精神活动——“茶饭思,茶饭思,一茶一饭,当思吃喝不易。”
最后一辑“思”,拉拉杂杂:有议论古诗词的,有英伦记游,有一天里瞎忙活的流水账……总体而言,主题变化了,行文风格却无二,散漫的笔触,好似一位心不在焉的画家,东一笔西一笔地在宣纸上涂抹,待他搁笔,还真成了一幅挺有味儿的作品。事实上,本文作者的确也是丹青好手,书中那一幅幅水墨插图,均系作者亲手所绘。
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