误区7    把胎盘当营养至宝
    一些人，通过各种渠道到产院索取产妇的胎盘，烹调后给体弱的家人食用，有些人甚至出高价购买胎盘，想通过吃它强身健体。其实，从医学角度，食用胎盘会造成体内雌激素过量摄入，引起体内一系列的不良反应，尤其是易造成男性、儿童、老人及男性性功能障碍患者第二性征不明显或性功能障碍加重。
    从营养学角度，盲目食用人胎盘是极不安全的行为，胎盘中含有的营养成分并不神秘，它同一些动物胎盘的成分大同小异，而且很容易通过它传染产妇所患的疾病。例如肝炎病毒被传染的可能性就很大。另外，像艾滋病、梅毒等凶险的传染病，也可能通过胎盘悄然向滥用者偷袭。所以，那些盲目食用胎盘的人，请慎之又慎。

 误区8    中年人常吃夜宵
    日本学者对35～45岁年龄组的人的饮食情况进行调查，结果发现在胃癌患者中，有吃夜宵习惯者占63.84％。吃夜宵为何容易引发胃癌呢？一是胃粘膜上皮细胞的寿命很短，约2～3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的，如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，粘膜的修复也就不能顺利进行。二是夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃粘膜造成刺激，久而久之，导致胃粘膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱，如果食物中含致癌物质，更易对胃粘膜造成不良影响，进而导致胃癌。此外，常吃夜宵还容易引起肥胖、糖尿病、冠心病、高血脂等多种疾病病，所以中年人不宜吃夜宵。

 误区9    水果最好榨汁喝
    现在许多家庭购置了榨汁机，有的家庭吃水果基本是榨汁吃，认为这样方便省事。其实，除了某些病人或牙不好的老年人外，水果最好不要榨汁喝。只喝水果汁，减少了人体对纤维素的摄取。水不溶性纤维具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用，食物纤维能影响大肠细菌的活动，使大肠内胆酸生成量减少，并能稀释肠内的有毒物质，减少致癌物与肠粘膜的接触时间，因而可预防肠道癌变。
    水果榨汁喝对儿童健康不利，易造成儿童牙齿缺乏锻炼，面部的皮肤肌肉力量变弱，眼球的调节机能减弱。另外，长期咀嚼无力，下颚会变得不发达，牙齿排列不整齐，上下牙齿咬合错位。孩子乳牙出全后应吃些富含纤维、有一定硬度的水果，以增加孩子的咀嚼力，通过咀嚼动作牵动面肌及眼肌运动，加速血液循环，促进牙床、颌骨与面骨的发育。

 误区10    把吃水果当正餐
    现在，有些怕胖的女士，中午只吃个苹果或橙子，喝杯饮料，就算正餐了。有的肥胖女士想更快减轻体重，在一天的食谱中，除吃些水果外，不吃其他食物，特别是含蛋白质丰富的食物，这是不正确的。营养学家指出，大部分水果含蛋白质、铁、铜和维生素B12较少，长期只吃水果虽然会减轻体重，但容易导致贫血。
    营养专家提醒正在减肥的女性朋友，人只有获得全面营养，才能有效地维护健康。节食减肥不能以水果当正餐，应适当补充蛋白质和铁、铜元素，适当吃些大豆、蛋类、乳类、鱼类及瘦肉类食物。 

 误区11    胆石症患者要拒绝油荤食物
    许多胆石症患者以及慢性胆囊炎患者被医生告诫少吃肉、蛋类食物及油脂含量高的食物，以防疾病复发或加重。于是，许多胆石症及慢性胆囊炎患者惧怕一切油荤食物，有的患者甚至拒绝一切油荤食物。
    如果长期忌食油脂及高蛋白，势必也减少了胆汁的需要量，于是胆汁的分泌和胆囊的运动也减弱，从而使胆囊内的胆汁由于胆囊壁大量吸收水份而进一步浓缩，使胆汁的粘滞度增加，不利于排石，而且容易形成新的结石。因此，胆石症患者，除了已经发生胆石梗阻的病人以外，进食应当以病人的自我感觉为依据，不必绝对忌食油脂和蛋白类食品。

 误区12    骨质增生患者不需要补钙
    众所周知，老年人缺钙常表现为骨质疏松、压缩性骨折、肩周炎等，但常常忽视了骨质增生也是缺钙的表现。医学研究证明，老年人当钙摄入不足时，不仅甲状旁腺分泌过盛，降钙素分泌也明显增加。前者促进破骨，后者促进成骨，这正是老年人骨质疏松和骨质增生并存的原因。骨质增生不过是机体对骨质疏松的一种代偿反应。
    因此，患骨质增生的老年朋友也应积极补钙。营养学家推荐喝牛奶是一种简易有效的补钙方法。每100毫升牛奶含钙高达125毫克之多。坚持每天喝1～2杯牛奶。同时多吃含钙较多的食物，如猪骨头、乳制品、豆制品、虾皮、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜等。同时要多晒太阳，必要时可口服钙剂。