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《舌尖上的《红楼梦》》

  • 定价：￥35.00
  • 著者：陈诏
  • 译者：
  • 出版社：上海古籍
  • 出版日期：2013-05-01
  • ISBN：9787532567997G.572
  • 版次：01版01次
  • 装帧：平装
  • 开本：24开
  • 页数：204
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内容简介

    本书通过对古典名著《红楼梦》中各种食品、食具、食俗等与饮食文化相关的小专题的详细介绍和解析，向读者展示了被誉为“古代文化百科全书”的《红楼梦》中所反映出的丰富而精深的中国饮食文化，内容涉及《红楼梦》中的茶文化、酒文化，大观园中的诗酒雅集、《红楼梦》中的满洲食俗、外国食品，贾府的饮食与养身等，作者切入的角度新颖，文字清通，各专题中对原著材料的选取细腻精当，更以此为基础旁征博引，信息量丰富，可读性极强。
作者简介

  •     陈诏，笔名虞兮、思藻。浙江镇海县人，1928年生。上海资深新闻工作者，曾先后在《新闻日报》、《解放日报》担任副刊编辑二十余年。业余时间从事古典文学和饮食文化研究，任中国红楼梦学会理事、中国金瓶梅学会理事，并为上海市作家协会会员。有《红楼梦与金瓶梅》（与孙逊合写）、《红楼梦小考》、《红楼梦谈艺录》、《红楼梦的饮食文化》、《金瓶梅小考》、《金瓶梅六十题》、《美食寻趣》、《梦余痴话》等十余种著作。

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