1945至1949年，国共内战，上海则是隐蔽战线上两党争夺的焦点。其间，粮食危机一直困扰着上海，主要体现为供应的不稳定和粮价的暴涨，以及由此引起的社会动荡。米潮从形成到发展，到恶化，几乎每个环节都涉及经济、社会、政治乃至文化的方方面面，实际上它是解读当时上海城市生活乃至全国局势的一把钥匙。本文以此为切入点，抓住典型事例及重要机构，探寻国民党政权在沪粮政的规律和实质，及其社会政治后果，以期揭示这一史段的基本特征和内在逻辑，为解释“大陆易手”这个传统大命题作了新的注脚。作者参阅了大量的民国时期的档案、报纸、当事人的回忆录等等，使本书的研究置于坚实的史料基础上。

•     马军，1969年生，上海社会科学院历史研究所副研究员，历史学博士。治上海史、中华民国史、中西文化交流史等。独著《1948年：上海舞潮案——对一起民国女性集体暴力抗议事件的研究》、《中国近代科学家徐建寅传略》，合著《上海通史·当代文化卷》等，合译《从上海市长到“台湾省主席”——吴国桢口述回忆(1946—1953年)》，编纂《近代中国高校校歌选》。另发表论文30余篇，文章、译文、口述采访等50余篇。

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序
导论
一、研究目的和意义
二、中国粮食史研究的简要回顾
三、若干定义、主要资料和研究方法
四、抗战胜利前国民党粮政的理论和实践
五、1945至1949年上海粮食运作及管理的基本机制
第一章 失败的尝试——1946年上海粮食贷款案始末
一、政策出台
二、欲抑又扬
三、初步侦审
四、供词纪要
五、求证粮部
六、地院审结
余论
第二章 应对难关：1946年的青黄不接
一、下车伊始
二、川米洋米
三、存底将罄
四、糙米政策
五、峰回路转
小结
第三

序
导论
一、研究目的和意义
二、中国粮食史研究的简要回顾
三、若干定义、主要资料和研究方法
四、抗战胜利前国民党粮政的理论和实践
五、1945至1949年上海粮食运作及管理的基本机制
第一章 失败的尝试——1946年上海粮食贷款案始末
一、政策出台
二、欲抑又扬
三、初步侦审
四、供词纪要
五、求证粮部
六、地院审结
余论
第二章 应对难关：1946年的青黄不接
一、下车伊始
二、川米洋米
三、存底将罄
四、糙米政策
五、峰回路转
小结
第三章 从限价到抢米(上)
一、限价政策
二、涨风又至
三、愈演愈烈
四、抢米潮起
五、探究原因
六、筹划配售
第四章 从限价到抢米(下)
一、再度限价
二、实施之初
三、步履维艰
四、抢风再起
五、恢复秩序
结语
第五章 计口授粮：以上海市民食调配委员会为主线
一、局部配售
二、美粮来了
三、首期全配
四、艰难时刻
五、易手前夜
小结
总论
总附表
大事记
主要参引文献
后记

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