庞德斯通的“秘密”系列算得上一款纯正的“科学咖啡”。“它极具亲和力。”傅勇说:“书中的‘秘密’都贴近生活,第一本书《大秘密》的第一个例子是有关肯德基炸鸡的,肯德基快餐在世界各地拥有超过11000多家的餐厅,世界上每天有 1000多万顾客在各个肯德基餐厅品尝肯德基原味鸡。但据称桑德斯上校只向两位大活人透露过炸鸡的烹饪秘方。揭秘烹饪秘方关心的人肯定不少,而书中其他的揭秘,无论是食品配方还是扑克牌的记号、香水成分还是魔术表演的技法,都和人们的生活相关。这些秘密也可能是我们曾经疑惑过却未找到答案的。所以书中的每一个话题都能引起我们的兴趣。”
另一方面,书中含有很多科学知识,但读上去却丝毫不感索然无味,这就得益于庞德斯通的写作手法,他如福尔摩斯一般,通过丝丝入扣的调查、科学分析来让真相大白于天下,读“秘密”系列犹如看一部部侦探片,当然不让人乏味了。
《最大秘密》的责任编辑殷晓岚认为:“‘秘密’系列更重要的一个特色是语言幽默,如行云流水一般,可读性很强。”“秘密”系列的版式沿袭了“科学咖啡馆”的一贯风格,大小适中的开本,无论是上下班的地铁里还是出去旅行的途中,带上这杯科学的“咖啡”都极其方便;而且每个故事篇幅短小,读者可以从任何一个自己感兴趣的地方读起。
科学的怀疑精神
“庞德斯通一向执着于揭秘,追根溯源,不达目的不罢休。”这是《费城每日新闻》在《更大秘密》出版后对作者的评价。庞德斯通的“客户”名单里全是响当当的角色:肯德基、可口可乐、汉堡王、维萨卡、宝洁、香奈儿、大卫·科波菲尔、沃尔特·迪斯尼、芭芭拉·史翠珊、肯尼迪、空军一号……他总想打点儿他们的主意,挖掘点儿秘密出来,像配方啊、保护措施啊、魔术技巧啊、遗体保存在哪儿啊等等。但庞德斯通的揭秘都值得信赖吗?也有读者提出这样的疑义:“庞德斯通书中的大多数内容都未曾得到揭秘对象的证实,而且其中部分内容,如对梦露墓地、迪斯尼冰冻遗体的探究等等,并未完全建立在合理的推理基础上。毕竟,他只不过是个好奇心很重的作家。”
傅勇说:“庞德斯通是一个执着的人,有打破沙锅问到底的怀疑的精神、探索的精神。他的揭秘也比较讲究科学。”为了搜集情报,庞德斯通用了很多办法,除了援引公开资料外,还会进行科技分析或心理分析、向内部人士寻求答案。譬如考证肯德基烹饪方法时,他曾公开做广告,想找肯德基的员工聊聊,结果不但有人应约前来,甚至提供给他一些传说中的调料粉。他随后拿到两家实验室去做定性分析——有一家在得知物品来源后,明确表示了拒绝。读庞德斯通的“秘密”不仅满足了读者的好奇心、探求欲,也会使读者在潜移默化中吸取这样一种怀疑精神。
“诺贝尔奖得主精子库里收集的精子真的是诺贝尔奖得主捐献的吗?”对这样的问题,一般人不会怀疑。而《更大秘密》中,庞德斯通触及到了这个领域。他了解了精子库建立的初衷、捐献的原则、诺贝尔奖得主对此的看法,最后通过科学分析和他对诺贝尔奖得主的调查后得出了结论——“精子库的捐献者好像并没有一位是诺贝尔奖得主。”
作为“科学咖啡馆系列”的策划者之一,潘涛觉得:“庞德斯通的怀疑精神值得我们效法。其实,他看似中立甚至是带有一些‘八卦’的揭秘,细细品味下也能读到他的一些立场。在有关诺贝尔奖得主精子库一文中,庞德斯通竟然会不惜篇幅描述诺贝尔奖得主对精子库的批评。舞台催眠师与托儿的互动,盖勒跟克里斯金的所谓‘超感知觉’,这些颇有讽刺意味的倾向在种种揭秘行为的字里行间都能看到。”
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