您谈“糖”色变吗？您还觉得代糖饮料可以畅饮吗？您还在为减肥而拒 吃糖吗？ 本书以日常生活小场景为切入点，既有共情的画面感，又有理性的科学道理，从如何正确认识糖、生活中应用的糖、糖摄入过多的现状和危害、有效控糖与减糖的方法等方面，层层递进，全面解析生活中让人又爱又恨的糖，让读者能够快乐轻松地减掉饮食中过多的糖，增加生活中的“甜”。
    本书可供关心科学饮食、防控慢性病的读者系统了解相关知识，也可供健康教育、饮食行业工作人员参考。

一、生活中的糖
1.什么是糖
2.哪类糖有益健康
3.糖有哪些营养和保健作用
4.应该主动的是游离糖
5.哪些食物含有隐形糖
6.什么是代糖
7.糖在体内是如何代谢的
8.体内储存的糖可以用多久
9.吃甜食为何会上瘾
10.算算含糖饮料里的糖
11.哪些食品含糖量较高
12.吃糖或甜食后嘴里为何会有酸味
13.为什么西瓜冰过之后会更甜
14.水果口感越甜含糖量越高吗
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