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软物质——构筑梦幻的材料

  • 定价:¥56.00
  • 著者:[意]罗伯托·皮亚扎
  • 译者:田珂珂 戴陆如 黎明 译
  • 丛书名: 哲人石丛书·当代科普名著系列
  • 出版社:上海科教
  • 出版日期:2013-12-01
  • ISBN:9787542858238N.893
  • 版次:01版01次
  • 装帧:平装
  • 开本:16开
  • 页数:312
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内容简介

    我们的生活中充斥着软物质,塑料、洗涤剂、护肤品、混凝土乃至雾霾,不一而足。我们自身则是最为深奥的软物质!软物质不仅造就了巨大的市场,更是魅力无穷的科学。本书引领读者畅游软物质王国,不仅向读者展示了非生命及生命世界软物质的大量实例,而且详细论述了其背后的普遍物理规律。如作者所强调的,软物质王国是熵主宰的,生命则更是一场与熵之间的周旋和战斗。读者的阅读本书后将会更深刻地领悟软物质的魅力乃至生命的奥妙。书中穿插的大量史实和趣闻,不仅全面地展示了软物质科学的发展历程,也丰富了读者的阅读体验并平添许多乐趣和启示。
作者简介

  •     罗伯托·皮亚扎(Roberto Piazza,1958— ),意大利米兰理工大学教授。他是意大利胶体和界面科学中心成员,同时担任《欧洲物理学报E》(The European Physical Journal E)、《胶体与界面科学新见》(Current Opinion in Colloid & Interface Science)等多种学术杂志的编辑。

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