上海的书展办了十年，近年来渐渐变成常客。

    其实我是理科专业出身，但是那些工具书，平时已接触得太多，碰它们干什么？到书展，最大的好处是可以漫无目的地乱跑一通，见到喜欢的书即买下，不必一家一家书店光顾了。

    上海的书展办了十年，近年来渐渐变成常客。

    其实我是理科专业出身，但是那些工具书，平时已接触得太多，碰它们干什么？到书展，最大的好处是可以漫无目的地乱跑一通，见到喜欢的书即买下，不必一家一家书店光顾了。

    小说、散文、杂谈都有涉猎，不过真正的兴趣所在，还是关于美好的食物。主要是受外婆的影响，老人家乃慈溪望族，厨艺出神入化，所以我的童年，大吃特吃之外，更学会比较食物的好与坏。而且，外婆担任语文教师数十年，功底深厚，有她的培养，少不了和书本多打交道。两者结合，造成我对描写食物的书籍特别嗜好。

    这类书从前不太常见，老作品有一些，新书寥寥，当今则有流行的趋势，是因为生活条件愈来愈好，才有本钱讲究饮食的缘故吧。深刻的题材通常比较敏感，不如教人吃吃喝喝无伤大雅，再怎么说，吃喝这件事情，每天都要经历，不愁没人看。

    说起美食作家，起先港台的居多，近五六年间，本土的队伍也逐年增加。嘿嘿，一不小心，我亦成为其中一员也。

    这么一来，又开始参与签售活动。本来，我对一切需要排队的东西都有点抵触，结果真的玩起来，也觉不亦乐乎。

    2011年的那届书展，有老饕友人“梅玺阁主”邵宛澍兄《下厨记II》的签售会。当年，他力邀“食家饭”俞沁园姐姐和我在《上海壹周》上开设专栏，一时间我们人称“上海美食三剑客”，好不风光。邵兄的活动，当然要大力支持。

    翌年《下厨记III》出版，邵兄又请我们担任嘉宾。读者热情高涨，最厉害的那位许先生一买三十本，签完他的一叠，手已酸得不得了。

    出于和读者相互之间的尊重，每一本都应该认认真真地写，多签几本也没关系，问题是读者们等得心焦，作者本人分身乏术，没时间照应大家，就不好办了。

    跑去另一档《亲爱的咪咪噜》，孔明珠老师出动马尚龙老师等等四大嘉宾，把战线拉长，但仍是签个不停。我想获得签名只是一方面，读者也许更愿意与作者产生互动吧。

    还是“指间沙”有办法，她写的《舌尖上的上海》专门介绍上海小吃，活动时索性请读者回答问题，胜者吃一个“老大房”的鲜肉月饼，香喷喷的，十分应景。

    今年姐姐的《半间灶披间》和我的《不素心——肉食者的吃喝经》集结成册，轮到我们两个登台唱戏。怎么处理好呢？和出版社方面商议再三，议定流程如下：

    姐姐和我自然以签名为主，现场的控制，交给美丽的主持人，东广电台的臻臻小姐，她们富有经验，绝对不会冷场。

    接着准备有奖问答环节，那些问题，关心的读者一定不会陌生。我们这些老饕家里，总有一些特别的食物，拿出来和大家分享，何乐而不为？

    再向“指间沙”学习，由两位爱好厨艺的朋友提供大量手工小点心，读者有吃有玩，又得到几条我们的八卦信息，其乐融融。

    有些读者希望我们能在书上写几个字，临时想效率不高，我请大家事先记录在纸条上，届时一抄即成。总之读者是我们作者的衣食父母，他们的心愿，能满足的要尽量满足，做不到的也要用其它方法弥补。

    好在实况看起来，笑声不断，似乎大家都满意。

    最开心的是许先生又出现，这一次他笑嘻嘻地，捧出四十本书。