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《上海美食寻踪》

  • 定价：￥18.00
  • 著者：洪丕谟
  • 译者：姜玉珍 编
  • 丛书名： 洪丕谟饮食随笔
  • 出版社：上海远东
  • 出版日期：2007-04-01
  • ISBN：9787807064336I.149
  • 版次：01版01次
  • 装帧：平装
  • 开本：32开
  • 页数：227
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内容简介

　　“不必大吃大喝，小小一盘蔬菜、一杯清茶，人生吃福，就在其中了，关键是看你能不能够吃出文化、吃出品位、吃出情趣。”本书汇集了一代美食大师洪丕谟部分关于饮食的文章。本书是《洪丕谟饮食随笔》之一，它着眼于上海本地美食。全书分为上海滩各地特色菜馆、特色专吃、异国风味、素斋面点、美食街景等五个部分，介绍了多个知名餐馆及其特色饮食。该书无论用于亲情赏读还是专题研究，都能使读者一册在手而了无遗憾。
作者简介

  •     洪丕谟（1940-2005），生于上海，浙江慈溪（今属宁波市）人。曾任华东政法学院文学院文学与法研究所所长、中国书法家协会第一届学术委员、上海市大学书法教育协会会长、上海书法家协会理事、上海书画研究院画师，以及慈溪画院名誉院长、金陵书画院名誉院长等上百个书画学术团体的名誉院长和顾问，当代著名书画家和文化名人。

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