延伸阅读

    那些高段位美食书

    《天天见面》

    作为客居成都的外乡人朱晓剑，他的血脉早已和成都融为一体。因此，这本《天天见面》，就是以成都为主线索展开的。成都号称“休闲之都”，自然也是美食云集的地方。这里不仅有名扬遐迩的川菜，也有分布在大街小巷中的众多小面馆。草根出身的朱晓剑，喜欢这些偏居街巷、条件简陋、其貌不扬的面馆。

    有时，人生也会有很多转弯处，有意外，这才会让生活生出更多的精彩。偶然在街头相遇不同的面馆也是寻找不同的风景。这里所倡导的面条哲学是，在日常中见出性情：在不同的面食中，我们同样能发现生活中的美好。

    《快活馋》

    这本书，是两位豆瓣大神“风行水上”（原名高军）和“张唐”（原名徐路）合作完成。由高军的“画厨”和徐路的“杀馋”两部分组成，前者侧重描画吃货们的神韵，后者意在呈现吃货们关于吃的发明，堪称大隐于市的草根美食。

    吃货写食也如下厨，凭的不仅是舌尖对美味的热捧，更有天赋加匠心。书里每一篇，都如一道有渊源有来历的家常菜，杯盘随意，厨房里却必有秘不外宣的秘方，终而滋味浓厚，惹人奋箸。这些独门秘方，可能是天外飞来的妙喻，是奇峰突转的反讽，或极闲淡里倾泻的一缕儿女情长，极热闹处滋生的一点世味苍茫。“杯盘草草供笑语，灯火昏昏话平生”，正是《快活馋》里求味道的人生。

    《神的拉面》

    “人生，就是一场不断发掘美食的旅行”，73岁“新人作家”多纪光如是说。早年的上班族生活让他有机会巡游各国，品尝到各地美食。退休后，老人决定把这场美食之旅记录下来。

    这是一本爆笑短篇小说集，有6个短篇小故事。每个故事的名字，看上去也都很好吃：“美味诱人的玛利亚”、“飞天仙人食”、“萤火虫与西兰花汤”……你打开书，期待着这些美食菜谱变成扑面而来的饭香；可不知道哪里出了错，书里劈头盖脸砸出来的，竟然是恐惧和无奈。

    没有高贵的下午茶，没有新鲜出炉的马卡龙，没有入口即化的和牛，也没有深夜食堂里那碗温暖人心的黄油拉面。道德、良知、善恶、爱情，还有生与死的本能，这些才是顶级奢侈的下酒菜。

    《我的音乐厨房》

    这是一本将美食与音乐结合起来的书，作者韩良忆在多年钻研美食的过程中，在烹饪与用餐时根据食物特性来搭配不同音乐的尝试。书中内容正是她多年来总结的精华，包括烹饪心得、音乐搭配选择、简单易做的食谱，以及关于这些食物与音乐的故事。同时，她也生动介绍了众多相关的音乐家和音乐专辑，其中当然少不了各种典故和八卦。

    不同于其他美食书、菜谱或杂志，《我的音乐厨房》里的所有菜品都是真实的呈现，完全未经喷蜡等处理，摄影师更非专业，就是韩良忆的丈夫约柏本人。只要读者分得清盐和糖，炒个青菜不会炸掉厨房，那么书中所有的菜，大部分读者都是能做得出来的。