技术及工艺是一种复杂的人文和社会现象。作为一种人文现象，它需要不断地被重新认识，因为思考者要不断面对它的新发展，同时人文学也会随着对这些现象的认知而发生改变。
工艺一直在被讨论，但是其概念始终不是很明确，尤其是工艺与技术的区别一直未被搞清楚。工艺产生的先决条件之一是工业（产业）生产，其二是对这些生产中进行的各种工作和过程的科学认知。
    理解技术的本质不仅是对技术现实的思考，而且是对其发展施加影响的关键所在。所谓纯客观、无利害关系的技术研究在今天收效甚微，只能加剧由技术（也包括工艺）所引起的危机。相反，研究技术的前提是承认它可能会带来的不幸及文化危机，而且要明白技术是这种不幸的诱因之一。

引言
第一章 技术与工艺的研究方法
第二章 技术的起源与认知
第三章 技术和工艺发展的主要阶段
第四章 工艺化的特征
第五章 相关研究
写在最后
参考文献及注释
译后记