毛泽东的伙食也同每个人一样，但因为是湖南人，他有着南方人“爱辣”的癖好。他甚至用辣椒夹着馒头吃。除了这种癖好之外，他对于吃的东西就很随便。有一次吃晚饭的时候，我听到他发挥爱吃辣椒的人都是革命者的理论。

    自斯诺访问陕北，把根据地的新鲜气息传播出去后，外国友人纷纷前来参观访问。继斯诺和马海德来陕北后，史沫特莱、尼姆·威尔斯、厄尔·利夫、托马斯·阿瑟·毕森、拉铁摩尔、菲力普·贾菲等新闻界人士也相继来到陕北，斯诺也于1939年再一次来到延安。中共中央领导人接见他们，向他们广泛宣传中国共产党关于抗日民族统一战线的主张，阐述中共对国际国内形势的看法，预见抗日战争的规律。

    红色区域的大门终于打开了。

    【本文摘自《文献中的百年党史》】

作者介绍
    李颖丨党史专家、中央党史和文献研究院
    第二研究部主任

    ◎ “2019中国好书”《细节的力量——新中国的伟大实践》作者
    ◎ 先后参加中央交派重大任务《中国共产党历史》（第一卷）、《中国共产党的九十年》等党史基本著作编写。