有人对茶叶原产于中国提出了异议，究竟怎样？龙井、碧螺春、大红袍，这些美好的名称如何而来，又有何意义？现在冲茶而饮的习惯，是否从来如此，四方相同？清醇的茶汤，又究竟有什么味外之味？在什么环境下饮用，用什么茶具相配，才能更有雅趣？

前言
一、茶史漫话
二、名茶趣谈
三、古今饮茶风习
四、饮茶用水
五、茶具艺术
六、茶与人生